D’après les historiens, la ville de Oueslatia a occupé une position importante à l’époque romaine. Des palais sont encore présents jusqu'aujourd’hui, il y a aussi «DAR EL BEY» ainsi que des grottes et des caves naturelles sculptées de pierre dans «djebel Essardj».
Les cavernes naturelles de «djebel Essardj»:
« Djebel Essardj » est une élongation de « l’atlas Tallien » qui se trouve à 120 km du sud ouest de la capitale tunisienne et de 65 km du nord ouest du Kairouan sur une longueur de 13 km et 5 km de largeur. Son altitude est de 1357 m. il contient les cavernes suivantes :
- Caverne de « djebel Essardj » de 100 à 167m de profondeur.
- Caverne des chauves-souris : 34 m.
- Caverne des mines : 33m
- Caverne de « Sidi Bouzouitina » : 16m.
- Caverne des Masses : 11m.